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除了紫外線造成的「光老化」,日常飲食中過多的糖分,也可能悄悄影響肌膚狀態。
當多餘糖分與蛋白質長時間作用,會逐漸形成 AGEs(糖化終產物),這個過程就是我們常聽到的「糖化反應」。
從豬皮浸泡示意可以更直觀看出差異:
第 1 天
一般環境與高糖環境中的豬皮,看起來差異並不明顯(如下圖示意)
第 8 天
高糖環境中的豬皮逐漸變成較深的褐色,質地也變得比較硬;一般環境中的豬皮則相對維持原本較淡、柔軟的狀態。
就像吐司從白色慢慢烤成焦黃色,糖化也可能讓蛋白質原本的結構與狀態產生改變。
而肌膚中的膠原蛋白、彈力蛋白同樣屬於蛋白質。(如下圖示意)
當 AGEs 長期累積,可能影響肌膚原有的柔韌與彈性,視覺上更容易出現暗沉、蠟黃、紋路與彈性下降等老化感。
因此,想維持透亮、彈潤的肌膚,除了防曬、抗氧化之外,「抗醣」也逐漸成為進階抗老保養不可忽略的一環。
※豬皮浸泡為糖化概念示意,不能直接等同人體肌膚實際的糖化速度與變化。
看到這裡先不用把桌上的月餅全部送人。
可以從幾個小地方開始:
① 甜點不要+含糖飲一起出現
吃了月餅,就讓飲料回歸無糖茶、水或氣泡水。
② 月餅切小份共享
一次享受不同口味,也比一個人直接嗑完整顆更容易控制份量。
③ 飯後動一動
團圓飯後別立刻坐著續攤,散散步、增加日常活動量,也是更實際的節慶管理方式。
而保養上,則可以同步把「糖化老化相關外觀」納入抗老策略。
修麗可本身就長期研究 Skin Glycation,也因此有一條名字非常直接的系列——A.G.E.
名稱就是從 Advanced Glycation End-products 而來。
比起只把焦點放在「擦了會不會滋潤」,這系列更適合已經開始在意鬆弛感、輪廓、紋路與肌膚彈潤度的25+保養族
AGE從精華➝乳霜➝眼霜,把中秋的「團圓」留給家人,臉部輪廓就不用跟著一起團圓了